Pesto di anacardi e menta

Un pesto fatto in casa con l’aroma del menta fresco e il gusto dei anacardi. Nessun aglio.

Un bel piatto di pasta al pesto in una bella giornata estiva. Questo vi fa sorridere?

Ingredienti: Menta, Basilico, parmigiano, olio extravergine d’oliva, anacardi, sale, pepe.

Suggerimenti per il servizio:

• Salsa principale per tutti i tipi di pasta.
• Patate al forno o verdure grigliate
• Piatti a base di uova come le uova strapazzate
• Guarnizione per manzo, pollo, maiale, pesce o altre carni
• Spread per panini
• Insalata caprese