Ma sauce piquante fraîche faite maison est fermentée pendant un mois. Chaque production a son propre caractère puisque la sélection des piments est toujours unique. Ils sont classés en 3 classes de piquant :
doux, moyen et fort
Il n’y a pas de folie Scoville super chaude qui vous brûle la langue. Je laisse cela à ceux qui y prennent plaisir. Avec la salsa Scotty’s Fresh Salsa, la douce est douce et savoureuse, la moyenne a un bon mordant, mais elle est toujours douce et savoureuse, et la forte brûle, mais elle ne vous brûle pas la bouche ! Le goût sucré a disparu, il manque sa touche de tendresse, mais le goût est toujours là, bien vivant, et il fait la fête avec tout ce que vous mettez dessus !
Le médium est un mélange de Pepperoncini, Jalapenos, poivrons doux et ail.
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