Chimichurri – Jetzt wird’s lecker! Eine tolle Sauce für jedes Fleisch, das vom Grill kommt!
Dies ist nicht das Originalrezept, sondern ein spezielles, das wir ‘Scottisto’ nennen. Es enthält keinen Essig. Stattdessen verwenden wir Limettensaft und fügen rote Zwiebeln hinzu. Das macht es frischer und exotischer.
Wenn Sie ein wenig mehr über die verschiedenen Arten von Chimichurri erfahren möchten, dann gehen Sie bitte auf meinen Blog und lesen Sie meinen Beitrag mit dem Titel “Die Chimichurri-Herausforderung”.
Zutaten: Petersilie, Knoblauch, rote Zwiebel, Limettensaft, natives Olivenöl extra, Chili, Oregano, Thymian, Lorbeer, Salz, Pfeffer.
Servier-Vorschläge:
- Als Topping für Rind, Huhn, Schwein, Fisch oder andere Fleischsorten
- Topping für Bratkartoffeln oder gegrilltes Gemüse
- Würzmittel für Pizzen
- Eierspeisen wie z.B. Rührei
Christoph Winkelmann (Verifizierter Besitzer) –
Chimichurri ist DIE Sauce zu einem Steak vom Grill. Ich mache jeweils mein eigenes Chimichurri. Bis jetzt. Scottisto ist der Hammer. Frisch und ausgezeichnet im Geschmack.
Nadine Zimmermann –
Sehr feine Sauce zu Fleisch, zu Chips, zu Brot oder einfach nur Chimichurri Scottisto:-). Merci Scott!
Scott Deckert –
Thank you Nadine!